Hei dere :)
Jeg lovte å avsløre hva for noe spiseligbilde jeg la ut igår, og det skal jeg gjøre nå, men overskriften avslører alt ;)
Før jul var jeg på julebord hos en kollega, han hadde laget den nydeligste desserten du kan tenke deg, en sjokolade drøm uten like.
Sjokolade pannacotta!
Pannacotta er en italiensk dessert basert på fløte og vanilje, den har en slags puddingaktig konsistens. Isteden for vanilje er den byttet ut med melkesjokolade. Og oppskriften tenkte jeg å dele med dere.
Denne oppskriften er kjempe enkel også smaker den himmelsk. All ære til min kjære kollega :)
Dette trenger du!
♣ 4dl kremfløte
♣ 200g melkesjokolade
♣ 3 blad gelatin
Slik gjør du!
Legg gelatin bladene i kaldt vann.
Kok opp fløte på svak varme (den skal ikke boble, bare bli veldig varm)

Deretter brekker du melkesjokoladen og har den oppi.

La den smelte inn i fløten mens du rører til en jevn og fin sjokoladesaus.

Så klemmer du vannet ut av gelatin bladene og har de opp sjokoladesausen, rør godt rundt til alt er smeltet. Så finner du frem søte porsjonsboller. Jeg brukte noen muffinsformer i porselen.

Så fylte jeg formene og sattde de i kjøleskapet. De er ferdig stivnet etter 2,5.3 timer.

Riv litt sjokolade over eller grovhakk daim, sjokolade, nøtter eller det du liker som pynt på toppen.

Serveres etter en deilig middag, til besøket ditt eller hvis d bare vil kose deg selv en kveld.

Besøket mitt elsket denne godsaken :)

Håper det smaker, velbekomme :)
Liker du sjokolade pannacotta, eller er du som meg som liker alt av sjokolade? ;)